Kürbiskerne kaufen

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In den griechischen Kafeneions (Kaffeehäuser) knabbern die Männer sehr gern Kürbiskerne. Das ist dort eine beliebte Tradition. Damit vertreiben sich die Griechen die Zeit und schützen sich vor Prostatabeschwerden. Gesunde Fette und das Spurenelement Zink powern Abwehrzellen für Ihr Immunsystem. Fett aus Kürbiskernen schützt das Herz.

Besonders schmackhaft und vor allem sehr praktisch sind die schalenlosen grünen Kürbiskerne. Sie schmecken würzig-nussig und sind supergesund. Es gibt sie als ganze Kerne oder Granulat, online zu kaufen, sie munden im Müsli, im Brot, an Salaten, auf Suppen oder auch mal im Pesto. Daraus wird im Übrigen auch das dunkelgrüne Kürbiskernöl gewonnen.

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Tipp: Rösten Sie die Kerne in der Pfanne ohne Fett und streuen Sie sie über den Salat. Jetzt online Kürbiskerne kaufen,

Alle Nahrungsmittel, die viel Carotinoide enthalten, halten jung, schützen die Zellen und puschen das Immunsystem. Kürbiskerne zählen dazu. Die Carotinoide stecken nicht nur in der Karotte, sondern auch in Grüngemüse, Kürbis, Tomaten und in gelb-orange-farbigen Obstsorten wie Aprikose, Pfirsich und Melone. Eine neue Studie zeigt: Wer zu wenig Grüngemüse isst, erhöht das Risiko an Grauem Star zu erkranken, um das Sechsfache. Hier günstig Kürbiskerne kaufen.

Kürbiskernöl

Das Öl der Kürbissamen liefert Ölsäure, Linol- und Linolensäure zu fast gleichen Teilen. Studien zeigen: Es schützt vor Erkrankungen der Prostata. Qualität erkennt man schon vor dem Probieren: Bestes, reines, kaltgepresstes Kernöl ist schön dunkelgrün und zähflüssig. Es hat ein unglaublich intensives, nussiges Aroma.

Zum Braten und Kochen ist es viel zu schade. Sparsam einsetzen. Es gibt frischen Salaten, Carpaccii und Rohkost das gewisse Etwas. Auch gut: ein paar Tropfen über gedünsteten Fisch oder Fleisch träufeln. Heißgepresstes, raffiniertes Kürbiskernöl hat eine bräunliche Farbe und darf auch zum Kochen und Braten verwendet werden.

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